今週3/22(日)～23(月)は臨時休業を頂いており、ご不便をおかけして申し訳ありません。新型コロナウイルスに感染しないように、休養をしっかり取っています。また２年間をかけて開発・試作試験を進めてきた『ヘルシー大麦パン』の研究結果を学会へ論文投稿するために原稿を執筆しています。 お客様のご理解と応援への感謝の気持ちとして、来週3/29(日)～30(月)は『フルーツトマトパ
2月13日に投稿したブログ『大麦粉を使ったヘルシー山食パン』について、つくば市在住のH.T様からコメントを頂きました。お薦めの食べ方として、”サンドイッチに良く合う”とのコメントです。 「いつもはヘルシー山食を4枚切りの厚さにカットしていただいてトーストして食べています。 今回は8枚切りにしてサンドウィッチを作ってみました。生地はとてもきめ細かくしっとりしていて、 角食パ
”奇跡の糖”，”夢の糖”とも呼ばれる希少糖をご存じでしょうか。詳細は松谷化学㈱とレアスウィート社のオンラインショップのウエブサイトhttp://raresugar.co.jp/products/raresugarsweet.htmlをご覧ください。そこで紹介されている内容を一部ここで紹介をさせて頂きます。希少糖は私の故郷に所在する香川大学で研究され、松谷化学株様で量産技術を確立されました。『レアシ
2020新年あけましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。 お正月も１週間を過ぎると、腹回りが少し窮屈になり、便秘がちになりやすくなります。解消のためには毎日の運動と規則正しい食生活（特に食物繊維の摂取）が有効です。アンリエットの健康パンシリーズは食物繊維やミネラル、ビタミンを多く含んだ穀物類（全粒粉，大麦粉，大豆粉，クルミやアーモンドのナッツ類，雑穀類）を使ってい
低糖質な食生活も大事ですが、たまには甘い羊羹も食べたくなるのが人情です。どこまで低糖質なのかは栄養計算をしていませんが、低糖質あんことエリスリトール系のノンシュガー甘味料を使っていますので、普通の羊羹よりも半分程度に抑えられていると思います。３週間ほど前に普通の粒あんと砂糖を使った栗羊羹が好評でしたが、アンリエットのマイルド低糖質パン®をお買い求めのお客様への心配りに欠けていたと反省して、今回の”